10月7日，国家卫健委发布公告，2´FL（2´-岩藻糖基乳糖）和LNnT（乳糖-N-新四糖）正式获批成为食品营养强化剂，可应用于婴幼儿配方奶粉、调制乳粉（儿童用)，以及特殊医学婴儿食品。　　其中在HMO产业化方面，本次获批使用的2´FL由蒙牛乳业自主研发。而在产品端，飞鹤乳业率先将HMO应用到奶粉中，推出首款HMO...

　　葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。通常按颜色分类分红葡萄酒和桃红葡萄酒、白葡萄酒三种,前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的;按状态分类分为静止酒和起泡酒。...

　　10月12日-14日，第109届全国糖酒商品交易会将在深圳国际会展中心举办，届时来自超30个国家和地区的4012家企业参展，带来食品和酒类行业极具前瞻性、创新性的产品红酒新闻、技术和服务，同期举行数十场行业论坛和交易对接活动。本届糖酒会展览总面积22万平方米，刷新了糖酒会秋季会历史纪录。共有4012家企业参展，预计...

　　近期法国多地出现寒潮天气，传统葡萄酒产区波尔多和勃艮第都遭遇霜冻灾害红酒动态，造成葡萄幼苗大面积冻死，损失严重。为了拯救葡萄幼苗，当地酒农凌晨三、四点在葡萄田中点起篝火，为幼苗加温。波尔多葡萄酒业协会表示，霜冻天气使当地11.1万公顷葡萄园受到了影响，法国勃艮第葡萄酒行业协会表示，今年法国葡萄酒行业预计损失50%产...